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Dal cuore della città Eterna, Il Marchese arriva a Milano nell’incantevole quartiere di Brera, per esportare il travolgente fascino nobiliare della Roma ottocentesca e la sua tradizione gastronomica popolare.
Davide e Lorenzo hanno realizzato un progetto che rispettasse e valorizzasse al massimo la storia dell’edificio ospitante, di stile neoclassico, tra colonne e pavimenti antichi: il risultato è un salotto enogastronomico dall’allure francese, al contempo elegante e autentico, che si differenzia da quello romano per offrire anche serate con musica live di sottofondo, per un piccolo e prezioso “ristorante nel ristorante” (con cucina e cocktail bar, oltre a uno chef e un barman a disposizione) e un’ulteriore grande sala con affaccio su strada, da riservare per eventi e occasioni speciali.
Il cuore del locale è la corte centrale ovale, con maestose colonne che fanno da quinta scenica alla cucina, al cocktail bar a vista e al piccolo palco dedicato all’accompagnamento musicale live. Accanto, un ambiente unico nel suo genere: un intimo e prezioso “ristorante nel ristorante”, ovvero una sala con cucina e cocktail bar privati da riservare per eventi e ricorrenze, con tanto di chef e barman dedicati. Completa il locale un’altra grande sala con affaccio su strada per celebrazioni speciali.
Ore 20:30
Benvenuto con calice di Franciacorta F.Ili Berlucchi “Brut 25” Blanc de Blancs e pouf di parmigiano con tartare di tonno rosso, maionese allo yuzu e caviale di aringa affumicata
Ore 21
Alice croccante ripiena di scarola con mayo all’aglio nero
Lingotto allo zafferano con baccalà mantecato e chips di carciofo
Insalatina tiepida di polpo, patate e olive taggiasche
Fritturina di calamari e gamberi
Tacos di pecorino con battuto di gambero rosso, lime e la sua bisque
Fregola ai frutti di mare
Turbante di spigola alla puttanesca, terra di olive e clorofilla di basilico
Panettone al mirto Luigi Piras, con crema al mascarpone
Vini (1 bottiglia ogni 4 persone)
Chardonnay Tradition Terlan
Anthium Bellone Casale del Giglio
Chianti Classico Curva del Vescovo di Poggio Borgoni
Meraco Cesanese Villa Cavalletti
Ore 23:59
Ore 00:01