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La materia prima di alto livello, che proviene dai migliori produttori d’Italia, forma il racconto gastronomico del nostro Menù di Capodanno 2026. Ricette antiche hanno ispirato le nuove ricette rivisitate in chiave tradizionale per il più gustoso Capodanno da ricordare!
Il Ristorante Mamì è l’anima gastronomica del rinnovato Hotel Melià Milano a pochi passi da CityLife uno dei quartiere più dinamici della city.
Milano icona di design e lifestyle al Ristorante Mamì indossa il contemporaneo e svela le forme cult degli anni 50 e 60 con un concept che sa dialogare con angoli verdi e bonsai, in perfetta sinergia con la linearità essenziale degli arredi e in combinazione con una luminosità intima e raccolta.
Il Ristorante Mamì con ingresso, indipendente, è la location ideale per un Capodanno in stile.
Sigaro croccante ripieno di ombrina, gel di zenzero e cenere di olive nere
Bombette di pesce spada ripiene alle melanzane e provola affumicata su cremoso di pomodorino datterino infornato
Fagottino caldo di baccalà e peperoni arrosto con la sua maionese al nero di seppia
Fusilloni giganti mantecati con astice dell’Atlantico e carciofi in due consistenze
Tortelli ripieni di patate e porcini serviti con ragù di capriolo in salmì
Porchetta di rana pescatrice ai gamberi, cime di rapa ripassate, crocchetta di patate e salsa leggera alle mandorle
Rocher al gianduia, cuore all’arancia su crumble di cannella
Panettone e Pandoro Uva del buon augurio Lenticchie e cotechino con bollicine
Pinot Grigio – Pirovano Chianti Montalbano – Tenuta Artimino
185€ p.p. Vini e bevande incluse
