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Dal 2005 · 21 anni di esperienza
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Al Baretto San Marco è un ristorante classico italiano con anima di mare, dove la cucina nasce dalla semplicità della tradizione e dall’amore per le specialità di pesce. Ogni piatto è preparato al momento, valorizzando la qualità delle materie prime e celebrando il gusto autentico italiano attraverso cura, equilibrio e attenzione ai dettagli.
Gli interni eleganti e senza tempo dialogano con l’architettura del palazzo che ospita il ristorante, dando vita a un’atmosfera accogliente e sofisticata, fatta di lusso understated e raffinatezza naturale. Qui l’ospitalità è centrale: il servizio è attento, discreto e pensato per offrire un’esperienza che rispecchia l’eccellenza italiana.
Da Al Baretto San Marco si respira un’eleganza che non segue le mode, ma appartiene al gusto più autentico del nostro Paese. L’ambiente è al tempo stesso gioviale e raffinato, capace di unire calore e ricercatezza in un equilibrio armonioso, trasformando ogni momento a tavola in un ricordo speciale.
L’ispirazione è il Nuovo Classico Italiano: un’estetica che nasce dal passato e si rinnova nel presente. Un luogo pensato per celebrare il piacere dello stare insieme, dove cucina, interni e servizio raccontano una storia di bellezza, stile e convivialità italiana.
Al Baretto San Marco, ristorante classico italiano di mare, la tradizione incontra l’eleganza senza tempo. Ospitato in un raffinato palazzo del ’900, il locale accoglie interni ricercati e armoniosi, creando un’atmosfera conviviale e al tempo stesso di lusso understated, unica nel suo genere. Grande attenzione è riservata al servizio e all’ospitalità, per portare in tavola tutta l’eccellenza della cucina italiana di mare.
Per Capodanno, Al Baretto San Marco propone due esperienze esclusive pensate per vivere l’arrivo del 2026 con stile.
Early New Year’s Dinner
Dalle 19:00 alle 21:30, una cena anticipata con menù speciale di Capodanno (bevande escluse), accompagnata da musica e intrattenimento, perfetta per chi desidera iniziare la serata in un’atmosfera raffinata.
Celebrate with Us – New Year’s Dinner
Dalle 22:00 alle 02:00, la Cena di Gala con menù festivo (bevande escluse), musica e intrattenimento per brindare insieme e accogliere il 2026 in modo elegante e memorabile.
Dress code: elegante
Un Capodanno all’insegna del gusto, della classe e della migliore tradizione italiana di mare.
Early New Year’s Dinner
Dalle 19:00 alle 21:30 con Musica e Intrattenimento
Calice di Benvenuto
Ostrica con Dressing di Aceto di Lamponi e Scalogno
Tartare di Tonno Rosso, Ricci di Mare e Salmarejo
Polpo scottato al Jasper, Cicoria ripassata, Ristretto di Scoglio e Bottarga di Tonno
Carpaccio di Ricciola nostrana con Vongole, Salicornia e Caviale
Ravioli al Granchio Reale, Tartufo Nero a Salsa Parisi ai Crostacei
Croccante di Riso, Zucca Gialla all’Aceto di Lamponi e Condimento alla Mediterranea
Casoncelli di Scorfano al profumo di Limone, laccati con Riduzione di Mare e Cacciaroli
Paccheri all’Astice Blu, Datterini e Calamaretti Spillo
Raviolo aperto alla Zucca e Ricotta infornata, con fonduta di Robiola e Tartufo Bianco (vegetariano)
Tonno Rosso alla Rossini
Ombrina al Datterino, Topinambur e Scarola ripassata
Lingotto di Melanzana, Purè di Patata americana, Battuta di Erba Cipolina, Peperoncino e Scalogno e Fondo vegetale (vegetariano)
Contorni in Condivisione
Tiramisú della casa
Panettone con Crema al Mascarpone
Zabaione con Frutti di Bosco e Lingue di gatto
150€ a persona
Bevande Escluse
Celebrate with Us – New Year’s Eve
Dalle 22:00 alle 02:00 con Musica e Intrattenimento
Calice di Benvenuto
Ostrica con Dressing di Aceto di Lamponi e Scalogno
Tartare di Tonno Rosso, Ricci di Mare e Salmorejo
Polpo scottato al Josper, Cicoria ripassata, Ristretto di Scoglio e Bottarga di Tonno
Carpaccio di Ricciola nostrana con Vongole, Salicornia e Caviale
Ravioli al Granchio Reale, Tartufo Nero e Salsa Parisi ai Crostacei
Croccante di Riso, Zucca Gialla all’Aceto di Lamponi e Condimento alla Mediterranea
Casoncelli di Scorfano al profumo di Limona, laccati con Riduzione di Mare e Casciaroli
Paccheri all’Astice Blu, Datterini e Calamaretti Spillo
Raviolo aperto alla Zucca e Ricotta infornata, con fonduta di Robiola e Tartufo Bianco (vegetariano)
Tonno Rosso alla Rossini
Ombrina al Datterino, Topinambur e Scarola ripassata
Lingotto di Melanzana, Purè di Patata americana, Battuto di Erba Cipollina, Peperoncino e Scalogno e Fondo vegetale (vegetariano)
Contorni in Condivisione
Tiramisú della casa
Panettone con Crema al Mascarpone
Zabaione con Frutti di Bosco e Lingue di gatto
After Midnight, for Good Luck!
Lenticchie e Cotechino
250€ a persona
Bevande Escluse
