4 Cento Milano

Capodanno 4 Cento Milano

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2023-08-01
2023-01-21
22023-01-21

#Descrizione

Nel nostro speciale Menu di Capodanno troverai sia mare che terra, una cucina dai sapori antichi che propone un ritorno alle origini, esaltando il concetto di territorialità e cultura, di storie antiche, genuine e vere in cui il protagonista è il sapore.

Nel nostro speciale Menu di Capodanno troverai sia mare che terra, una cucina dai sapori antichi che propone un ritorno alle origini, esaltando il concetto di territorialità e cultura, di storie antiche, genuine e vere in cui il protagonista è il sapore.
  • Atmosfera romantica
  • Situato in un convento del 400
  • Cucina raffinata
  • Locale molto bello e molto curato!!
Il 4cento è una cascina risalente al 1400 che fungeva da foresteria per i monaci del convento di Castellazzo. Oggi, pur mantenendo il suo carattere originale, è stata sapientemente rinnovata. L’arredamento del 4cento è perfettamente integrato nel contesto bucolico, materiali come il metallo delle sculture dalle forme geometriche, il legno massiccio dei tavoli e la pelle usurata dei divani si compenetrano ai mattoni a vista e alle pergole ombreggianti dell’ampio giardino.

MENU 4cento La locanda del Convento

ENTRÈE Ostriche / Gamberi Marinati Tartarina di Tonno rosso Spritz piemontese (Campari&AltaLanga)

ANTIPASTI Rosa di Salmone affumicato, crépes all'aneto e panna acida Roll di Dentice e Branzino in crosta di pane con salsa alla menta Battutina di Fassona con cialda di Parmigiano

PRIMI Tortello di Gallinella al ragù di mare Risotto alla barbabietola e blu di capra

SECONDO Guancia di vitello cotta a bassa temperatura laccata all'Arneis con patate al forno

DESSERT Creme Brulé Panettone artigianale e creme

Brindisi di mezzanotte lenticchie&cotechino

acqua, vino di nostra selezione (1 bottiglia ogni 2 persone), caffè 1 drink dopo cena DJ set fino alle ore 2.30

130€ a persona

130€ a persona
  • Atmosfera romantica
  • Situato in un convento del 400
  • Cucina raffinata
  • Locale molto bello e molto curato!!
Il 4cento è una cascina risalente al 1400 che fungeva da foresteria per i monaci del convento di Castellazzo. Oggi, pur mantenendo il suo carattere originale, è stata sapientemente rinnovata. L’arredamento del 4cento è perfettamente integrato nel contesto bucolico, materiali come il metallo delle sculture dalle forme geometriche, il legno massiccio dei tavoli e la pelle usurata dei divani si compenetrano ai mattoni a vista e alle pergole ombreggianti dell’ampio giardino.

MENU 4cento La locanda del Convento

ENTRÈE Ostriche / Gamberi Marinati Tartarina di Tonno rosso Spritz piemontese (Campari&AltaLanga)

ANTIPASTI Rosa di Salmone affumicato, crépes all'aneto e panna acida Roll di Dentice e Branzino in crosta di pane con salsa alla menta Battutina di Fassona con cialda di Parmigiano

PRIMI Tortello di Gallinella al ragù di mare Risotto alla barbabietola e blu di capra

SECONDO Guancia di vitello cotta a bassa temperatura laccata all'Arneis con patate al forno

DESSERT Creme Brulé Panettone artigianale e creme

Brindisi di mezzanotte lenticchie&cotechino

acqua, vino di nostra selezione (1 bottiglia ogni 2 persone), caffè 1 drink dopo cena DJ set fino alle ore 2.30

130€ a persona

130€ a persona

Ecco 30 secondi di alcune delle canzoni che ascolterai sicuramente durante la serata

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