Maré

Capodanno Maré

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#Descrizione

Benvenuti da

Maré

L’idea del Menu parte dalla convivialità, uno dei cardini della cucina in Romagna.

Siamo felici di dare voce e di coinvolgere, attraverso la nostra cucina, a tante realtà artigiane del nostro territorio.

Ogni nostro piatto è accompagnato da piadina, impastata con acqua di mare: così la vuole la tradizione dei pescatori, che la utilizzavano per cucinare ed insaporire le pietanze nelle lunghe giornate di pesca.

Benvenuti da

Maré

L’idea del Menu parte dalla convivialità, uno dei cardini della cucina in Romagna.

Siamo felici di dare voce e di coinvolgere, attraverso la nostra cucina, a tante realtà artigiane del nostro territorio.

Ogni nostro piatto è accompagnato da piadina, impastata con acqua di mare: così la vuole la tradizione dei pescatori, che la utilizzavano per cucinare ed insaporire le pietanze nelle lunghe giornate di pesca.

  • Locale sui Navigli
  • Atmosfera calda ed accogliente
  • Materie prime di prima qualità
  • Cucina di mare tipica romagnola
Il locale è dotato di uno spazio interno molto curato e uno esterno, che si affaccia proprio sui navigli. Si percepisce l’attenzione per i dettagli: dalla scelta dei prodotti, all’abbinamento degli ingredienti, alla presentazione dei piatti.

Cenone di CAPODANNO 2025 31 DICEMBRE MILANO alle 20:30

Il nostro pane... crema di burro dolce allo Champagne

Millefoglie... aringa, vaniglia e chantilly al cavolfiore Blinis... salmone e panna acida Gamberi al culatello... verze, lenticchie e parmigiano di montagna

Risotto allo squacquerone... caviali e tuorlo marinato

Ricciola al BBQ... tortino di patate e porcini al timo

Il cioccolato... caramello salato e arachidi

DOPO LA MEZZANOTTE

Cotechino Podere Cadassa arrostito... e purè di patate

Uva... e baci sotto il vischio

Dj set dalle 23:00

€75 a persona

(€85 con una bottiglia di Franciacorta Brut Boccadoro ogni due persone)

€75 a persona

€85 con 1 bottiglia ogni due persone

  • Locale sui Navigli
  • Atmosfera calda ed accogliente
  • Materie prime di prima qualità
  • Cucina di mare tipica romagnola
Il locale è dotato di uno spazio interno molto curato e uno esterno, che si affaccia proprio sui navigli. Si percepisce l’attenzione per i dettagli: dalla scelta dei prodotti, all’abbinamento degli ingredienti, alla presentazione dei piatti.

Cenone di CAPODANNO 2025 31 DICEMBRE MILANO alle 20:30

Il nostro pane... crema di burro dolce allo Champagne

Millefoglie... aringa, vaniglia e chantilly al cavolfiore Blinis... salmone e panna acida Gamberi al culatello... verze, lenticchie e parmigiano di montagna

Risotto allo squacquerone... caviali e tuorlo marinato

Ricciola al BBQ... tortino di patate e porcini al timo

Il cioccolato... caramello salato e arachidi

DOPO LA MEZZANOTTE

Cotechino Podere Cadassa arrostito... e purè di patate

Uva... e baci sotto il vischio

Dj set dalle 23:00

€75 a persona

(€85 con una bottiglia di Franciacorta Brut Boccadoro ogni due persone)

€75 a persona

€85 con 1 bottiglia ogni due persone

Ecco 30 secondi di alcune delle canzoni che ascolterai sicuramente durante la serata

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